Ihanat Punajuuret

Vihdoin pääsin nostamaan punajuuria kasvimaalta .Onhan niitä tietenkin syöty pitkin syksyä, mutta nyt on pakko nostaa loputkin ylös ennenkun pakkaset tulevat ja etteivät kasva liian suureksi.
Ovat kyllä aikamoisia järkäleitä nyt jo ja niitä on hankala käsitellä kun eivät oikein mahdu mihinkään.. ainakaan kokonaisena ; D

Tässä yksi punajuuri ruoka joka löytyy aiemmasta postauksestani syksyistä ruokaa .

Punajuuri-suklaakakun ohje .

Etikkapunajuurien ohje .

Lindströmin pihvit ohje . Tätä ohjetta muntelin omien mieltymysten mukaan ja laitoin vielä cheddarjuustoa pihvien väliin.

Lindströmin pihvit

Punajuuri-suklaakakku

Etikkapunajuuret

Tatit

Tatteja löytää nyt hyvin ja ne ovat hyviä ruokasieniä . Herkkutatit , niinkuin nimikin sanoo , ovat todella herkullisia .
Herkkutateista tein muhennosta , ohje .

Osan myös kuivasin uunissa .

Veljeltä saadut voitatit esikäsittelin ja pakastin. Ensin putsasin sienet sekä paloittelin ja pyöräyttelin pannulla miedolla lämmöllä nesteet pois , jäähdytin ja pakastin .

Herkkutatteja

herkkutatti

halkaistu herkkutatti

Voitatti

halkaistu voitatti